台灣vs.越南跨國美食聯盟 五星雙廚打造新竹豐邑喜來登越南美食節 走入古都河內的美味日常

【記者鄭銘德/新竹報導】天氣熱,食慾不振,熱帶國家美食本來就適合在夏天食用,越南更是熱帶美食的翹楚,因為日常料理普遍使用大量的生鮮蔬菜、熱帶水果、香草和香料,調味豐富且爽口對味的越南料理,擄獲不少台灣人的胃;「新竹豐邑喜來登大飯店」特別邀請越南「河內喜來登大飯店」客座主廚「Duc Vu將越南的美食日常移植到「盛宴自助餐廳」,自67日起至77日於二樓「盛宴自助餐廳」舉辦「越南美食節」,為喜愛嚐鮮的民眾提供更清爽開胃的夏日異國料理;616日週六下午2點至4另舉辦「越南廚藝教室」,由新竹及越南兩位主廚一同教學,傳授越南道地美食。

「新竹豐邑喜來登大飯店」透過與越南「河內喜來登大飯店」客座合作,結合姐妹飯店的互動交流資源,由五星雙主廚聯手打造「越南美食節」,用越南傳統的香料調味提振夏日疲弱味蕾;客座主廚「Duc Vu」擅長使用創新的烹飪手法搭配季節食材和香草重新詮釋不同以往的越式料理,冷盤及開胃菜結合鮮蔬香草與時令水果推出「青芒果海鮮薄荷沙拉」、「檸檬香草牛肉」、「炭烤甘蔗鮮蝦串」、「越南鮮蝦豬肉捲」和「酥炸河內春捲」等可口開胃的前菜料理。

現點熱台區供應以牛肉或雞肉搭配的越南著名料理「越南河粉」,將菲力、牛腩和香菜、八角等香料加入河粉拌炒「越南炒河粉」、「河內烤豬梅肉」結合魚露與綜合辛香料,以及「河內香料麵」;熱食包含「酥脆蘿望籽軟殼蟹」、「辛香檸檬葉雞腿排」、「越南紅燒鮮魚」、「五味辛香明蝦」等皆使用大量香草如時蘿、香茅、萊姆葉調理清新食感;湯品包含「雞肉蓮子香菇湯」、「蟹肉蘆筍湯」、「越南酸辣魚湯」;最後不可錯過的越南風味甜點「焦糖生薑糯米糕」、「蓮花椰子果凍」、「越南青豆蛋糕」、「椰汁粉圓佐香草冰淇淋」、「什錦越南水果糖」,民眾可以藉著越南美食節品嚐平常沒有接觸過的越式美食,感受來自南國的獨特口味。

「新竹豐邑喜來登大飯店」二樓「盛宴自助餐廳」自67日起至77日推出「越南美食節」,除道地的越式美食之外,活動期間於616日週六下午2點至4點也將舉辦「越南廚藝教室」,由越南河內喜來登大飯店主廚「Duc Vu」與新竹豐邑喜來登大飯店西餐行政副主廚「彭俊傑」兩位五星主廚親自教學,帶領民眾動手製作越南著名的日常料理「河內鮮蝦豬肉捲」、「越式脆皮橙汁蝦」,活動報名費用每組600元,每組適合12人共同參與製作,活動報名網址:https://goo.gl/MVtWNG,透過廚藝教學讓民眾在家也能輕鬆上菜,與家人共享清爽美味的越式料理。

美食節期間享用越南美食不加價,「盛宴自助餐廳」平日午餐成人每人930元起、下午茶每人630元、晚餐每人1,090元起,假日午餐及晚餐每人1,280元、下午茶每人730(以上價格需另加一成服務費),更多詳細內容請於飯店官網查詢或洽(03)620 6000轉接盛宴自助餐廳。

竹科兄弟檔脫下西裝 共同經營餐車打天下

【記者鄭銘德/新竹報導】南部庄腳囝仔,北上闖天下的故事很多,但是兄弟檔不多見,尤其兄弟都是科技人的更少!MICHAEL(張好禮) 、 AERO(張宇禮) 在竹科打滾了多年終於拚到了公司小主管職位,生活雖然無缺,但總覺的想讓家人有更好生活環境,擁有更多的親子互動時間。兄弟倆決定轉換跑道,打拚屬於自已事業的想法不斷地在腦子裡出現。幾年前的食安問題造就了創業契機,決定攜手烹製天然好吃且健康的活力餐點。

創業初期面臨不少困難與挫折,曾經一度要放棄,然而在家人的鼓勵與支持下,張家兄弟堅持到底,目前的收支雖未如預期,但看到那麼多朋友用行動支持我們,他們經營的餐車得以成長茁壯,倍感欣慰。

餐車是開啟張家兄弟倆夢想的起始點,以最近的距離貼近消費者,也更了解顧客的需求,持續研發美味且營養的菜色。品牌迷思目前是兄弟倆需要加油和努力的目標,畢竟自創品牌,使用精心挑選的食材,不使用如連鎖早餐店使用冷凍食材,食材堅持不添加防腐劑,連醬料也自行費心熬煮,吐司漢堡以手工製做,現點現做,讓客人可品嚐美味的料理。

飲料方面,自烘咖啡也是張家餐車的強項,自家進生豆,針對每款豆子屬性調配不同的烘焙曲線,尤其是冰滴與淺焙咖啡更是相當好喝。

目前餐車週一至週六於竹北中正西路供應早餐,下午則製作麵包、客訂蛋糕與下午茶訂單,接受預約客人指定外燴派對餐點需求,聯絡電話0911-151870。

創立具在地指標性、有特色餐點的Brunch 品牌是張家兄弟的想法,讓不同鄉鎮的朋友都可以享受到他們的用心,兄弟倆決定由新竹出發,拓展至全台灣,希望很快可以跟大家見面!

2018FIFA World Cup Russia  俄羅斯世足賽期間 老爺深夜食堂開張!

【記者鄭銘德/新竹報導】世界矚目的世足賽即將在俄羅斯登場!新竹老爺酒店「大廳酒廊」自2018年6月13日起至7月15日,趁勢推出六款精緻餐點及俄羅斯特調飲品優惠,同時在「大廳酒廊」特闢專區以大螢幕播轉播精彩賽事,員工還穿著足球服裝與您一起為選手們加油吶喊,讓您與好友一起high翻天!

新竹老爺指出,由於時差的關係,球賽進行時間大多集中在晚上及深夜時段,剛好也是下班後的快樂時光,西餐主廚鄭文彬特別準備了六款精緻餐點,在深夜食堂歡呼上菜,菜色包含酥炸手契型薯、墨西哥肉醬玉米脆餅、香辣烤雞翅佐格子薯片、老爺牛肉起士堡、墨西哥香辣豬肋排及老爺總匯拼盤,每盤價格自299元至599元不等,吮指美味外,還享有加價1元可任選限定啤酒一瓶(第二瓶之後以原價計算)超值優惠就是要讓您開懷暢飲、high翻天。除了啤酒外,聞名全球的俄羅斯VODKA伏特加酒也加入暢飲行列,活動期間可享買一送一優惠,歡迎大家呼朋引伴,為喜愛的球隊加油!

除了餐飲優惠外,世足賽期間外籍房客獨享晉級16強的國家隊與入住房客屬同一國籍,即可至酒吧免費領取一瓶啤酒,每日每人限領一瓶。另外,老爺臉書也推出冠亞軍預測抽獎活動,預測答對者將抽出一名幸運球迷,可獨享「老爺套房免費住宿招待券」。

搖滾區席次有限,訂位專線:03-5631285轉360 大廳酒廊

臉書網址:https://www.facebook.com/HRHhotel?ref=hl

備註:以上價格需另加一成服務費、恕不得與其他優惠合併使用。

【禁止酒駕 飲酒過量 有礙健康】

把地中海帶回台灣 桃園楊梅靜藝綺地中海私廚餐酒館完全體驗

【記者鄭銘德/桃園報導】由歐非兩大洲環繞的地中海,是全世界最宜居的地區,不僅物產豐饒,氣候宜人,景致幽美,食物更是為人所樂道!桃園市楊梅區藝綺地中海私廚餐酒館店主丁綺到歐洲旅行時,迷上地中海風情異國料理美食,回國後結合藝廊,經營地中海料理餐館,用餐之餘可近距離接觸美好的事物,徜徉在異國美食文化中。

「我喜歡美食、旅行和藝術,所以想開一間結合藝廊餐廳,把一些藝術家朋友作品在『藝綺』呈現出來。」丁綺說,地中海料理以獨特香料吸引人,為此她及胞兄自學廚藝,嘗試各種烹飪方式,開發適合台灣人口胃的菜單。

餐館每日特餐外,也有隱藏版美食、甜點,每天都有不同的菜色與驚喜。帕瑪森菌菇雞肉義大利麵、摩洛哥風味雞肉塔吉鍋、西班牙海鮮飯及美國頂級肋眼牛排等,都是餐館特色招牌菜。店家也向華光基金會購買手工餅乾及麵包,所得回饋基金會,與院童一起分享。

隱身高樓大廈巷弄內餐館,戶外庭園區種植不少花花草草,以及紫藤等爬藤植物,農家老牛車上,排列療癒系多肉植物小盆栽,餐館內外營造輕鬆自在氛圍。

三五好友邀約同桌,近距離融洽談天說地。丁綺建議,大家一起點數道招牌菜色,再分盤品嘗,一次就可嘗到各種美味料理。地址:桃園市楊梅區萬大路169號,電話03-4316957。

新竹豐邑喜來登波士頓龍蝦超值套餐77折回饋 大啖CV值破表的澎派海味

【記者鄭銘德/新竹報導】海鮮一向最受美食饕客喜愛,其中CP值最高的當屬波士頓龍蝦,每每上桌立刻成了搶食焦點。如何提高CV值讓民眾吃得飽足又過癮,則是考驗主廚料理選擇與搭配的功力。新竹豐邑喜來登「采悅軒中餐廳」延續去年好評再次推出「波士頓龍蝦套餐」77折回饋專案,由中餐行政主廚黎順成師傅結合中式與港式烹調手法,自61日起至731日推出「波士頓龍蝦精選套餐」,由前菜、湯品、主餐、配餐麵食到甜品,套餐提供完整的精緻料理,不需要花費太多預算,就可以享用超值的澎派海味。

 「波士頓龍蝦套餐」首先上桌的風味三色拼前菜,以煙熏鴨胸肉、泰式涼拌花枝、私房杏鮑菇,開啟發食慾大開的開胃前菜;接續上菜「薺菜白玉海鮮羹」,以豐富的海鮮包含鮮蝦、鮮魚,佐以白嫩豆腐細火熬煮海鮮羹湯,薺菜具有濃厚的獨特清香氣味,加入湯品調味更能增加入口食感;超值套餐中備受期待的矚目焦點「蒜香粿條蒸波士頓龍蝦」,以港式「金蒜」的生蒜泥和炸蒜泥覆於波士頓龍蝦之上,底層鋪上新竹在地食材─新埔粄條,炊蒸十分鐘讓波士頓龍蝦的原汁精華滴滴滲透至粿條入味,吸附飽滿龍蝦鮮汁的粿條,就著肉質紮實的波士頓龍蝦一起享用,鮮美的海味縈繞齒間。

「洋蔥絲瓜黃牛肉」以鮮甜洋蔥、澎湖絲瓜加入蠔油大火快炒牛肉片,口味濃郁,十分下飯;飲食忌牛的民眾則可以選擇「照燒野蕈雪花豬」,以日式照燒醬拌炒松阪豬肉,清爽入味的日式照燒醬搭配嚼勁彈Q的松阪豬肉,邊嚼邊能品嚐肉質鮮美,蔬食搭配「枸杞銀杏燒野菜」提供鮮脆不油膩的均衡營養;「薑蔥叉燒絲撈麵」以雞高湯煨煮香港生麵,將湯汁慢慢收乾入味,最後鋪上叉燒松阪豬切絲,香港生麵口感富彈性嚼勁,與松阪豬肉的彈脆口感,相互加乘一次體驗雙重口感;套餐甜品提供甜湯及季節鮮果,品嚐甜潤滋味。 

 新竹豐邑喜來登大飯店─采悅軒中餐廳自61日起至731日推出「超值波士頓龍蝦套餐」,套餐包含以上介紹成套菜餚,原價為NT$ 1280元,期間每套售價NT$ 990(另加一成服務費),更多資訊請洽新竹豐邑喜來登(03)620 6000轉接采悅軒中餐廳。

賴奇筠用「法舌」品出精典茶款 《LaChummy樂茶米》募資來贖回被劣茶綁架的味蕾

【記者游偉霖/專題報導】網紅賴奇筠在自己紛絲團「嗨KiKi生活手記」公開一段到台中「找茶」的影片,引起網友熱烈的迴響!影片中賴奇筠用「法舌」品出精典茶款,還直呼「後勁很強」!,網友更驚艷的是「法舌」活動前需要「拉筋」。不僅網友驚艷指數很高,賴奇筠在粉絲團也寫到:每看一次就笑一次 我..我回不去了!會拍這段影片純粹就是友情相挺 :挺夢想、挺好茶!

賴奇筠表示:對她們來說,開飲料店比起賣茶葉,一點都不賺錢,甚至還是賠本生意,但曾到知名連鎖手搖店工作的姊姊,發現市面上標榜台灣出產的茶飲,竟然都是用劣質越南茶或茶精充數,實在看不下去,決定用自家在杉林溪種的茶葉,自己嘗試摸索泡製、調配比例,開了她們的第一家飲料店,希望讓大家用一樣的價錢能喝到真正的滋味、養出可以分辨好壞的味蕾。因為是好朋友,當然要好好捧場,一喝真的很驚艷,原來喝銅板茶飲喝到齒頰留香,不是種達不到的嚮往;原來真實的茶香,跟咖啡一樣會讓人上癮,有著自然而然、簡單而直白的迷人。好喝、提神又能有好肌膚,讓我這個咖啡控忍不住也帶了她們家茶包,要改成天天喝茶了!

台灣人很愛喝飲料,走在街頭,幾乎人手一杯。連鎖飲料店比比皆是,全台飲料店年營業額在2016年已經衝破491億元,然而台灣手調茶飲的茶業來源多半來自大陸、越南,茶飲市場充斥著劣等的農藥茶。劣等茶只要經過糖分調合,中和苦澀,一般消費者不易察覺。久而久之,便形成一股茶飲迷思,誤以為無糖茶等於苦澀。每每遇到食安問題爆發時,才驚覺危害健康的農藥茶、茶精早已喝下肚。但是真正的台灣好茶,無需加糖,就能回甘,不肖業者使用低成本的農藥茶製成手調茶飲已變為常態,因為台灣人的味蕾早就被劣質茶綁架了。

影片中另一個主角是鄭宜玟,她選擇一條不平凡的創業路,她在臉書寫到:去年外公過世的時候,我請了喪假回山上陪媽媽一起。當時一股念頭,我把自己抽離平常生活的環境,住到在物質上和城市有些落差的地方,最重要的是,和家人一起,讓我腦袋更清醒,抽絲剝繭理出我沒有辦法放著家裡茶葉事業不管。所以我決定站上募資平台,做我想做的事。其實募資金額不是重點,最大目標是宣傳理念。我們沒有想要爆紅、或是市佔率第一,我們只想影響多一點也想喝好茶的人。《LaChummy樂茶米》是一間茶農開的飲料店,要把原始、健康及合理價位的好茶給消費者,《LaChummy樂茶米》的募資計畫是要從劣等茶的手中,贖回消費者被綁架的味蕾,將使用募資資金做為改裝實體店面的預算,植入茶飲生活概念,讓位於台中市的店鋪變身成為消費者的茶飲體驗館。《LaChummy樂茶米》位於台中市南區美村南路165號,電話:04-2260-6266。

影片網址:https://www.facebook.com/kikilai77.adventurer/videos/1998145286884590/
「嗨KiKi生活手記」紛絲團 https://www.facebook.com/kikilai77.adventurer
「La Chummy 樂茶米」紛絲團 https://www.facebook.com/lachummy
「La Chummy 樂茶米」募資計畫 https://www.flyingv.cc/projects/18973

翻攝「La Chummy 樂茶米」紛絲團
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00.翻攝「La Chummy 樂茶米」紛絲團
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00.翻攝「La Chummy 樂茶米」紛絲團
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翻攝「嗨KiKi生活手記」紛絲團,合影:鄭宜玟(左)與賴奇筠(中)
翻攝「嗨KiKi生活手記」紛絲團,合影:鄭宜玟(左)與賴奇筠(中)

游勝鈞;游胜钧;指動傳播科技;指动传播科技;指傳媒;指传媒;華民通訊社;华民通讯社;民生新聞網;民生新闻网;La Chummy;樂茶米游勝鈞;游胜钧;指動傳播科技;指动传播科技;指傳媒;指传媒;華民通訊社;华民通讯社;民生新聞網;民生新闻网

台灣金子半之助18個月賣出百萬碗天丼 新竹巨城店開幕再寫傳奇 開幕首三日前200碗天丼半價優惠

【記者鄭銘德/新竹報導】台灣人接受日本國民美食「丼」的程度,應該是除了日本之外的世界第一位;對於「天丼」的愛好,則是完全不輸給日本人,這可以從日本第一天丼「金子半之助」,在短短18個月內賣出一百萬碗天丼,獲得鐵證!

一對年輕夫妻推著娃娃車帶著寶貝,5月26日上午7點出頭就搶得頭香,拿到金子半之助新竹巨城店的第一號用餐卡。金子半之助今日11點在Big City 巨城購物中心盛大開幕,新竹巨城店是金子半之助在台灣的第五家分店,為了感謝消費者長期以來的支持,特別加碼祭出開幕首三日前200碗天丼半價的歡慶活動,吸引民眾爭相排隊,更有民眾營業前3小時便前來卡位,只為第一時間品嚐日本原汁原味的豪邁天丼。

日本金子半之助營運社長柴野智政專程前來主持開幕式,Big city 巨城購物中心總經理羅仕清出席致賀。金御賞總經理潘麗君感謝Big city 巨城購物中心提供絕佳的場域空間,讓新竹地區的天丼愛好者有機會可以品嚐最華麗豪邁的美味天丼。台灣五號店選擇落腳新竹,便是看中新竹地區消費者對美食有著高度的品味與盼望,希望透過嚴謹的SOP以及對品質的嚴格把關,完美複製日本的原汁原味,重現100%的傳統江戶美味給新竹的天丼愛好者。

Big city 巨城購物中心總經理羅仕清說,金子半之助選擇進駐巨城購物中心是新竹人的福氣,更是Big city 巨城購物中心的榮幸,希望日後新竹的消費者可以多多支持金子半之助,也期盼日後能與金子半之助攜手合作,讓更多新竹地區的消費者體驗最道地的日本傳統美味天丼。

慶祝金子半之助新竹巨城店開幕,在首三日前200碗天丼半價活動的加持下,排隊人潮延綿至地下一樓的戶外廣場,等於宣布日本排隊天丼名店-金子半之助正式在新竹刮起一股天丼旋風。

劉昭雄營運長(左一)、柴野智政社長(左二)、潘麗君總經理(左三)、黃智雄執行長(右三)共同主持新竹巨城店開幕。
新竹巨城店天丼半價排隊人潮
在百萬櫻花彩繪下品嚐天丼
就是這碗天丼,寫下金子半之助的台灣傳奇。

蛋糕名店「亞尼克」魅力無法擋 新竹大魯閣專賣店開幕大排長龍 新竹限定口味「東方美人茶」上市 

【記者鄭銘德/新竹報導】網購起家並勇奪團購冠軍的蛋糕名店「亞尼克」,在新竹擁有廣大粉絲,多年前在大遠百設臨時櫃試水溫之後,去年先在竹北開了大新竹第一家專賣店,5月21日進駐新竹大魯閣湳雅廣場,為新竹第二間直營門市,祭出開幕特別活動,首三日(5/21至5/23)每日前30名消費者可享100元優惠價購得「亞尼克生乳捲-原味」乙條。開幕首日,就有粉絲提前四小時便排隊等候購買。

為慶祝大魯閣湳雅廣場專賣店開幕暨亞尼克18週年感恩慶,首月(7/1前)於湳雅店憑隨享卡儲值2,000元並不限金額消費,即贈送「亞尼克生乳捲-原味」乙條(原價380元)。本次新據點少不了新竹限定口味「東方美人茶生乳捲」(售價$420),帶您品聞風城耐人尋味的餘韻。

創立於2000年的蛋糕名店「亞尼克」已邁入第18年,推出經典夯品「亞尼克生乳捲」後,掀起全台團購熱潮、創下年銷百萬條佳績,更曾寫下「每10秒賣出1條」的亮眼成績!目前全台現有十五家分店,從品牌觀察網購及門市銷售狀況,發現新竹擁有高消費力的城市特色,將設立第16家門市,進駐以運動娛樂為特色發展的大魯閣湳雅購物中心,同廣場試營運期間進駐商場,盼再度掀起一波排隊風潮、征服新竹人的味蕾。

新竹限定口味「東方美人茶生乳捲」

亞尼克暢銷的經典夯品「生乳捲」,以細膩滑順的「北海道奶霜」深得消費者喜愛。亞尼克在烘焙上不斷創新精進研發,於在地限定口味企劃上,針對不同縣市研發推出限定口味獨家販售,於今年初推出「東方美人茶生乳捲」作為新竹限定款,於新竹地區銷售上僅次於經典原味,每個月賣出千起跳的條數,頗受品茶愛好者的好評。

造訪新竹風城,除城隍廟美食外,東方美人茶更是餽贈國外朋友必選茶品之一。經小綠葉蟬啄咬產生獨特蜜香的東方美人茶,是一款不使用農藥的珍貴茶品,長時間極細研磨,擁有獨特的蜜香茶味。亞尼克將北海道奶霜融入浸泡多時的茶湯中後打發,捲入柔軟Q彈的東方美人茶泡芙蛋糕,茶香更顯醇厚迷人,清爽裡洋溢著耐人尋味的餘韻,是款令人驚豔的茶香甜點!

18週年感恩慶 推出芒果季新品「荔枝好芒生乳捲」、「新鮮芒果生乳捲」

亞尼克18週年感恩慶推出多款芒果季新品,將台灣人最喜愛的消暑聖品「芒果」捲入生乳捲中,限量推出「亞尼克生乳捲-新鮮芒果」。嚴選新鮮食材、產地直送的「在欉黃」芒果,從長出雞蛋大小的果實時即套袋,並讓其在果樹上自然長至成熟轉黃,甚至是果蒂自然脫落,絕不經人工催熟,果肉細嫩多汁、濃郁甜美。Q彈柔軟的蛋糕內捲入一整顆愛文芒果,將鮮嫩多汁、甘甜美味的口感全部鎖在北海道奶霜中,享受專屬夏季的輕盈美味。

此外,「亞尼克生乳捲-荔枝好芒」更是誘人上癮的新潮味,如同開啟一場荔枝芒果奇遇記,Q彈柔軟的蛋糕將芒果豐厚馥郁的香氣融入北海道奶霜中,雙餡層次分明,保留奶霜爽口細膩的質感,及風味獨特的荔枝果肉,讓舌尖蹦跳出和諧又令人讚嘆的創意新香。而季節限定「仲夏鮮芒」派塔、北海道泡芙蛋糕-芒果奶霜、法式奢華甜品「鮮芒夏洛特」等,為舌尖帶來和諧鮮美又消暑的順口好滋味,今夏絕對不能錯過品嚐。

亞尼克董事長吳宗恩,亞尼克一直以來著重顧客消費體驗,為提供便捷購物環境及舒適購物體驗,今進駐大魯閣湳雅廣場,並同步以店面專屬LINE@生活圈,讓消費者能隨時掌握最新優惠資訊。

開幕首月加入LINE@生活圈可領取優惠券,憑券於新竹湳雅店點選飲品2杯,其中1杯由亞尼克招待,並享購買季節限定新品「荔枝好芒」生乳捲現折50元優惠!同期,於新竹湳雅店不限金額消費,即贈「新竹竹北店生乳霜淇淋買1送1券」。此外,開幕暨18週年感恩慶同慶祭出儲值優惠活動,5/21至7/1隨享卡儲值2000並不限金額消費,即送「亞尼克生乳捲-原味」乙條。新開幕暨週年慶活動,消費享多重優惠,錯過可惜。

 

蛋糕名店亞尼克 插旗新竹大魯閣湳雅廣場 品聞新竹限定口味「東方美人茶」餘韻 開幕暨品牌18週年感恩慶  回饋新竹粉絲  開幕首三日前30名百元生乳捲

【記者鄭銘德/新竹報導】團購冠軍蛋糕名店「亞尼克」,5月21日進駐新竹大魯閣湳雅廣場,這是新竹第二間直營門市。繼去年新竹竹北店開幕,吸引人潮排隊,湳雅店回饋粉絲祭出開幕特別活動,首三日(5/21至5/23)每日前30名消費者可享100元優惠價購得「亞尼克生乳捲-原味」乙條。

此外,開幕暨亞尼克18週年感恩慶,首月(7/1前)於湳雅店憑隨享卡儲值2,000元並不限金額消費,即贈送「亞尼克生乳捲-原味」乙條(原價380元)。本次新據點少不了新竹限定口味「東方美人茶生乳捲」(售價$420),帶您品聞風城耐人尋味的餘韻。

創立於2000年的蛋糕名店「亞尼克」已邁入第18年,推出經典夯品「亞尼克生乳捲」後,掀起全台團購熱潮、創下年銷百萬條佳績,更曾寫下「每10秒賣出1條」的亮眼成績!目前全台現有十五家分店,從品牌觀察網購及門市銷售狀況,發現新竹擁有高消費力的城市特色,將設立第16家門市,進駐以運動娛樂為特色發展的大魯閣湳雅購物中心,同廣場試營運期間進駐商場,盼再度掀起一波排隊風潮、征服新竹人的味蕾。

新竹限定口味「東方美人茶生乳捲」

亞尼克暢銷的經典夯品「生乳捲」,以細膩滑順的「北海道奶霜」深得消費者喜愛。亞尼克在烘焙上不斷創新精進研發,於在地限定口味企劃上,針對不同縣市研發推出限定口味獨家販售,於今年初推出「東方美人茶生乳捲」作為新竹限定款,於新竹地區銷售上僅次於經典原味,每個月賣出千起跳的條數,頗受品茶愛好者的好評。

造訪新竹風城,除城隍廟美食外,東方美人茶更是餽贈國外朋友必選茶品之一。經小綠葉蟬啄咬產生獨特蜜香的東方美人茶,是一款不使用農藥的珍貴茶品,長時間極細研磨,擁有獨特的蜜香茶味。亞尼克將北海道奶霜融入浸泡多時的茶湯中後打發,捲入柔軟Q彈的東方美人茶泡芙蛋糕,茶香更顯醇厚迷人,清爽裡洋溢著耐人尋味的餘韻,是款令人驚豔的茶香甜點!

18週年感恩慶 推出芒果季新品「荔枝好芒生乳捲」、「新鮮芒果生乳捲」

亞尼克18週年感恩慶推出多款芒果季新品,將台灣人最喜愛的消暑聖品「芒果」捲入生乳捲中,限量推出「亞尼克生乳捲-新鮮芒果」。嚴選新鮮食材、產地直送的「在欉黃」芒果,從長出雞蛋大小的果實時即套袋,並讓其在果樹上自然長至成熟轉黃,甚至是果蒂自然脫落,絕不經人工催熟,果肉細嫩多汁、濃郁甜美。Q彈柔軟的蛋糕內捲入一整顆愛文芒果,將鮮嫩多汁、甘甜美味的口感全部鎖在北海道奶霜中,享受專屬夏季的輕盈美味。

此外,「亞尼克生乳捲-荔枝好芒」更是誘人上癮的新潮味,如同開啟一場荔枝芒果奇遇記,Q彈柔軟的蛋糕將芒果豐厚馥郁的香氣融入北海道奶霜中,雙餡層次分明,保留奶霜爽口細膩的質感,及風味獨特的荔枝果肉,讓舌尖蹦跳出和諧又令人讚嘆的創意新香。而季節限定「仲夏鮮芒」派塔、北海道泡芙蛋糕-芒果奶霜、法式奢華甜品「鮮芒夏洛特」等,為舌尖帶來和諧鮮美又消暑的順口好滋味,今夏絕對不能錯過品嚐。

亞尼克董事長吳宗恩強調,亞尼克一直以來著重顧客消費體驗,為提供便捷購物環境及舒適購物體驗,進駐大魯閣湳雅廣場,並同步以店面專屬LINE@生活圈,讓消費者能隨時掌握最新優惠資訊。

開幕首月加入LINE@生活圈可領取優惠券,憑券在新竹湳雅店點選飲品2杯,其中1杯由亞尼克招待,並享購買季節限定新品「荔枝好芒」生乳捲現折50元優惠!同期,於新竹湳雅店不限金額消費,即贈「新竹竹北店生乳霜淇淋買1送1券」。此外,開幕暨18週年感恩慶同慶祭出儲值優惠活動,5/21至7/1隨享卡儲值2000並不限金額消費,即送「亞尼克生乳捲-原味」乙條。新開幕暨週年慶活動,消費享多重優惠,錯過可惜。

亞尼克生乳捲-荔枝好芒 (全新登場)
亞尼克生乳捲-新鮮芒果 (新鮮現捲)
鮮芒夏洛特 (5/21上市)

老爺酒店集團Hola! Mexico墨西哥美食節519登場

【記者鄭銘德報導】位於中美洲的墨西哥,對台灣人來說,地理很遙遠,但美食卻是零距離!老爺酒店集團旗下五家飯店,在2017年4月即向國人推薦世界五大菜系之一的墨西哥料理,短短兩週美食節活動受到消費者好評回饋,決定自2018年5月19日至6月10日由台北、礁溪、新竹、知本老爺酒店及台南老爺行旅再度舉辦「Hola! Mexico墨西哥美食節」,並延長為三週的活動。老爺酒店集團15日舉辦開幕式宣布,口味道地、豐富度升級的墨西哥美食即將粉墨登場,讓國人不必出國就能吃得到原汁原味的傳統墨西哥菜,用餐參加抽獎還有機會獲得老爺酒店免費住宿券!

墨西哥菜源自印歐菜餚及16世紀西班牙人征服阿茲特克帝國後混合了西班牙菜餚的新元素,成為獨樹一格的飲食文化,遂在2011年被聯合國教科文組織UNESCO評為人類非物質文化遺產之一。基本食材中除了當地的主要物產玉米豆類辣椒,加入牛肉、豬肉、雞肉、綿羊肉和山羊肉、奶製品,特別是奶酪和一些蔬菜與香料;經過幾個世紀,墨西哥菜也因為地區不同而發展出差異,反映著墨西哥的文化、社會結構和傳統。

今年老爺酒店集團「Hola! Mexico墨西哥美食節」推出的墨西哥料理,作法師自墨西哥籍的西貢老爺酒店行政主廚Arturo Christiane所指導,以90%在地食材選用,加上道地墨西哥烹飪手法及調味,將多達數十道傳統的墨西哥菜餚呈現在五家飯店的自助餐廳餐檯。包含最能代表墨西哥的玉米餅,能讓賓客體驗親手現做餅皮,加入碳烤雞肉、香菜、蕃茄沙沙、酪梨醬、酸奶、辣醬等,享受豐富多層次的口感,另有主廚推薦的酪梨鮮蝦玉米餅、炸蝦玉米捲餅等多樣吃法;以及使用辣椒變化出的墨西哥香料燉豬肋排、墨西哥嗆辣燴牛肉、墨西哥風味羊肉飯、辣醬烤餅等風味料理。還有將台灣在地食材和墨西哥食材完美融合的鮮蝦酪梨沙拉佐芒果醬、醃製石斑魚佐青芒果胡荽醬等特色菜。

老爺酒店集團執行長沈方正表示:「墨西哥菜餚的獨特香料及辣椒調味很適合位處亞熱帶氣候的台灣人味蕾,恰逢西貢老爺酒店副總兼行政主廚Arturo Christiane為墨西哥人,他將傳統墨西哥菜帶到越南舉辦美食節活動連年成功獲得顧客口碑。我們於是在去年派五家飯店廚師團隊到西貢老爺取經,學習數十道傳統墨西哥菜餚帶回台灣也受到顧客好評,而且菜色多到只做一次美食節活動推薦不完,因此第二度推出墨西哥美食節。」沈方正特別向連續兩年協辦老爺美食節的「墨西哥商務簽證文件暨文化辦事處」以及今年的贊助合作商《可樂娜啤酒》表達感謝,「非常感謝有墨西哥駐台辦事處提供的文化素材,和來自墨西哥的《可樂娜啤酒》,讓老爺五家飯店可以營造出完整的墨西哥用餐氣氛及美食體驗,推廣給老爺的顧客」。

兩度襄助與指導老爺酒店集團墨西哥美食節的「墨西哥商務簽證文件暨文化辦事處」,處長Mr. Martin Torres說:「墨西哥是一個擁用有兩千多年歷史的國家,很高興老爺酒店集團在5月19日至6月10日將於五家飯店舉辦Hola! Mexico美食節活動,不僅推薦墨西哥食物,也向旅客及台灣在地居民推廣墨西哥的文化體驗。今天我特別要介紹兩件事,第一,墨西哥是世界食材出口大國之一,每年出口大量的物產到世界各地,例如義大利菜缺少不了的蕃茄,還有玉米、紅蘿蔔、辣椒等產品;第二,今天在會場有兩位女性穿著代表墨西哥的傳統長裙服裝名為『Chiapanecas dress』,是源自墨西哥最早的古城『恰帕德科爾索城(Chiapa de Corzo)』,女性在月傳統盛會的帕拉奇克舞中穿著的正式服裝。這兩項代表著墨西哥的傳統,也都由UNESCO評為人類非物質遺產名錄之一。另外,像是為人熟知的可樂娜啤酒、Tequila酒也是墨西哥相當具有代表性的產品;最後是吉他,吉他雖然是外來的樂器,但經過幾個世紀的發展,墨西哥人再製了這項樂器,發展出墨西哥特有的吉他製作方式、音樂,並且一種『非常墨西哥式』的方法來彈奏這項樂器。我們在老爺酒店舉辦的活動中完整看到了這些墨西哥文化元素,也正因此我非常感謝老爺酒店集團,也希望台灣的朋友都能到老爺酒店參加這項美食節活動」。

薩爾瓦多共和國大使館、海地共和國大使館、貝里斯大使館、瓜地馬拉共和國大使館、阿根廷商務文化辦事處及秘魯駐臺北商務辦事處等都出席了老爺大酒店的墨西哥美食節開幕式,對於此次參與老爺集團的美食節活動都感到很有興趣,也對老爺廚師團隊做出道地的墨西哥料理讚不絕可口。

活動中由礁溪老爺酒店雲天自助餐廳江授德主廚示範「仙人掌沙拉」,他提到:「仙人掌從拔除小刺、炙燒到製作料理的過程雖然較為費工,仙人掌葉子和果實富含的礦物質、蛋白質、纖維素、礦物質及維生素,不僅清熱解毒還有保健的功效,很適合熱帶及亞熱帶的地區的國家居民食用」。

品嚐墨西哥料理最對味的吃法無疑是搭配墨西哥啤酒,本次老爺酒店集團「Hola! Mexico墨西哥美食節」與墨西哥知名的啤酒品牌《可樂娜啤酒》合作,凡是在5月19日至6月10日至台北、礁溪、知本老爺酒店及台南老爺行旅四家飯店自助餐廳用餐,即可享《可樂娜啤酒》買二送一的優惠,新竹老爺酒店LeCafe自助餐廳於活動期間則特別供應《可樂娜啤酒》免費暢飲,盛情邀約國人參加這場墨西哥好菜配好酒的美食嘉年華!配合美食節活動,各餐廳也舉辦用餐顧客的遊戲及活動,如:礁溪老爺雲天自助餐廳提供墨西哥著名的長裙(Chiapanecas dress)讓顧客穿著、挑戰10秒搖裙擺的遊戲,通過關卡即可獲得礁溪老爺午餐券;顧客到知本老爺那魯灣餐廳用餐,拍照打卡標記知本老爺酒店上傳至個人臉書或IG即贈Tequila Sunrise調酒一杯。老爺酒店集團各飯店的Facebook粉絲團、Line@官方平台同時規劃留言贈獎活動,請即刻加入!詳情請參考老爺酒店集團官網www.hotelroyal.com.tw