饌囍堂臭臭鍋饗宴 台中松竹店平價美味

【記者 江文賓 台中報導】 台中市北屯區松竹路上,有座傳統閩南風格的三合院建築「五美堂」,承載了兩百多年賴家在台的歷史,是具代表性的賴家古厝,此間祠堂經過重修後,保存古老宗祠的建築物特色,重現了當年祖先定居於此的風貌,喜歡研究故蹟建築的朋友,可來此探尋先人的史蹟記載。
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台中北屯區美食餐廳小吃超多,在賴家古厝對面的一家【饌囍堂臭臭鍋】,秉持簡單料理的精髓,以最天然的食材,熬煮出甘醇好湯頭,新鮮豐富的配料食材,份量超豐盛,每鍋都是好料理,給予顧客們不同層次的味覺享受。
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【饌囍堂臭臭鍋】主打各式口味的個人小火鍋,沙茶豬肉鍋、沙茶牛肉鍋、大腸臭臭鍋、韓式泡菜鍋、鮑魚鍋、海鮮豆腐鍋等~以及特別湯頭的麻辣臭豆腐鍋、麻油豬肉鍋、藥膳豬肉鍋、香醇鮮奶鍋、味噌鯛魚鍋、泰式海鮮鍋等不同口味的選擇。
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推薦人氣《麻油豬肉鍋》麻油是這道料理的靈魂,香氣十足,湯頭則溫潤甘醇,飄散著濃濃麻油香的豬肉鍋,搭配鍋物的豐盛澎湃,暖暖的養生火鍋,方便又美味。
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推薦養生《藥膳豬肉鍋》數種中藥素材熬製的湯頭,溫和不燥熱,散發藥膳的香醇滋味,豐富的鍋物搭配豬肉片,給您極上的無限滋味,欲罷不能,意猶未盡。
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店內特別的霜淇淋機,不定時會換各種口味來讓顧客品嚐,飲品、白飯、滷汁、冰淇淋都是無限享用,好吃平價個人小火鍋,吃到飽的服務,老少皆咸宜。
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店家並推出打卡活動~凡來店現場拍照、打卡、按讚、即送「豬肉片」,消費滿250一份、滿500二份,平價美味火鍋歡迎喜歡吃火鍋的鍋饕來嘗鮮。
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【饌囍堂臭臭鍋】
松竹店:台中市北屯區松竹路二段397號
外送專線:(04)22476766、0953567895

硼砂傷身食不得 包鹼粽可用三偏磷酸鈉 

〔記者郭嘉良/嘉義市報導〕包粽子是端午佳節的應景習俗,為了讓民眾能安心用料,嘉義市衛生局表示將陸續針對市售肉粽、鹼粽及相關原物料進行抽驗稽查,同時也自即日起至5月26日止於衛生局1樓服務台貼心免費提供硼砂替代品-三偏磷酸鈉 ,讓民眾自行包鹼粽時使用。

 

衛生局食品衛生科科長張育彰說明指出,硼砂進入人體後經過胃酸作用會轉變為硼酸,而硼酸在體內有積存性,連續攝取會在體內蓄積,妨礙消化酵素的作用,引起食慾減退、消化不良、抑制營養素的吸收;其中毒症狀有嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙等,嚴重時甚至會發生休克、死亡。

 

張育彰科長強調,我國早已明令禁止使用硼砂,籲請民眾自行製作鹼粽時,千萬不使用違法添加物硼砂來增加鹼粽口感與保存之用,應改用衛生福利部公告許可合法食品添加物「三偏磷酸鈉」,同時也呼籲食品業者不得違法使用「硼砂」製作鹼粽,一經查獲,將依據食品安全衛生管理法第15條規定處6萬元以上、2億元以下罰鍰,切勿以身試法。

 

張育彰科長表示,為保障市民食品安全,衛生局免費提供硼砂替代品-三偏磷酸鈉 ,歡迎民眾索取,領取後請依包裝外之說明書指示使用,每人限領2包,數量有限,送完為止。

 

圖說:為保障食品安全,衛生局免費提供硼砂替代品-三偏磷酸鈉 。(圖/記者郭嘉良翻拍)

紹興首場迎峰度夏保供電演練27日在嵊州舉行

紹興首場迎峰度夏保供電演練在嵊州舉行4月27日上午,紹興市2017首場供電網迎峰度夏保供電演練在嵊州市畈田變10千伏大屋1173線上進行,來自上虞、新昌等四家供電公司的電力技工協同作戰, 5輛帶電作業車,採用絕緣手套帶電作業法,聯合完成了規定線路的負荷割接,演練大大縮短停電時間和範圍,確保重要用戶和居民安全可靠用電,為今年迎峰度夏保供電打下堅實基礎。

4月27日上午,上虞、新昌等四家供電公司電力技工協同作戰進行2017紹興首場迎峰度夏保供電演練。 張亮宗、茹繼英攝

 

多國優秀留學生新昌感知“中國速度”

4月27日,南京理工大學國際教育學院80多名外國留學生來到浙江新昌,在新和成參觀、考察、科技學習與合作、感受“中國速度”。這一活動由國家留學基金管理委員會和教育部主辦,南京理工大學承辦,這批來新昌留學生來自巴基斯坦、俄羅斯、哈薩克等17個國家,全都獲得過中國國家獎學金。

4月27日,南京理工大學國際教育學院的80多名外國留學生正在浙江新昌浙江新和成股份有限公司進行科技學習與合作的現場。記者張亮宗 俞穎穎攝

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臺澳文資保存政策與經驗交流 擘劃我國文資保存藍圖

【記者 楊清瑜 報導】文化部為擴大全民參與,廣納各界建言,強化民間討論形成文化共識,於106年3月起舉辦全國文化會議暨分區論壇,第一、二場分區論壇已分別於屏東及臺南辦理完竣,文化部文化資產局續於4月28日下午舉辦「文化資產國際主題論壇」,邀請國內、外文化資產專家學者進行對談,共同探討我國文化資產保存的藍圖。

本場次論壇以「國家文化資產保存政策」為主題,「文化遺產與永續觀光」、「文化遺產與公民參與」為子題,邀請國際文化紀念物與歷史場所委員會(ICOMOS)副主席彼得˙菲利浦(Peter Phillips)、澳洲文化資產學者塔姆辛˙克爾(Tamsin Kerr)博士,以及國內文化資產專家進行與談。

彼得˙菲利浦(Peter Phillips)副主席長期致力於澳洲文化遺產保存工作,其專長為建築學與歷史建築的保存、制定保存管理計畫、傳統建築結構的維護與弱點分析等。塔姆辛˙克爾(Tamsin Kerr)博士是澳洲庫歐羅拉學苑(Cooroora Institute)主任,除了文化資產保存之外,公共藝術、藝術評論、社區參與、跨文化領域工作亦是她的專長,多年來,其致力於運用工藝、藝術、音樂與寫作等途徑,與在地社區民眾建立文化及生態保存的夥伴關係。

本次專題論壇中,澳洲學者扣合文化公民參與議題,針對民眾如何參與文化遺產各項工作,以及文化遺產與觀光發展如何相輔相成、建構永續發展的可能性,分享澳洲經驗。我國學者則針對臺灣文化資產保存工作進行的方向與面臨的挑戰、如何鼓勵民眾理解與重視在地的文化遺產價值、保存在地歷史記憶與生活故事等拋出議題,在臺澳雙方經驗的交流中,激盪文化資產保存的未來。

文化保存與扎根是一國文化生命力的泉源,亦是文化部重要施政目標之一。期望能透過本次專題論壇的討論,以及國際經驗的分享,提升我國文化資產保存的實踐成效,以延續文化資產生命意義,保存人民與土地、歷史的珍貴記憶。

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失智預防攜手陪伴家庭照顧者支持電影欣賞活動

【記者 楊清瑜 報導】中山醫學大學心理學系、瑞金抗齡照護研究教育基金會(以下簡稱R基金會)與臺中市政府衛生局今(28)日於萬代福電影院,辦理失智症及家庭照顧者免費電影活動,現場超過200位民眾和家庭參與,希望藉由免費電影欣賞和交流活動,紓解失智症家庭的照顧壓力,並呼籲社會大眾對於失智症預防與長期照顧議題的重視。

巴金森氏症是老年常見的神經退化性疾病,此疾病好發於60歲以上的老人,而大約有30%的患者在患病3到5年內會合併出現失智症。劉爺爺(化名)今年93歲,個性豪邁喜交朋友,在妻子過世後,劉爺爺出現作息顛倒、重複行為等,在確診罹患失智症後,常說看見妻子回家或拿東西,就醫初期因家人的不了解,對爺爺的行為感到憤怒、難過,家人會生氣的拿出訃聞,糾正妻子離開的事實,並時常吵架導致彼此關係緊張,直到參與中華民國失智症家庭照顧者協會如互助家庭等社工服務,才讓緊張關係和照顧壓力都獲得舒緩。R基金會日前關懷一名72歲涂奶奶,年輕時為了養育二子,幾乎全年無休地工作,加上面對家庭的不美滿,長年累月地積長在心中,以致後來得了憂鬱症,兩年前確診罹患巴金森氏症後,親人的照顧也越來越沉重。因此為了避免更多家庭和長者面臨失智症疾病帶來的痛苦,R基金會江文舜董事長表示,將匯集大家的愛心捐款,提供巴金森氏症失智神經新生研究、失智症療法等研究資訊和照顧者壓力調適等活動等給有需求家庭,以期積極預防疾病的發生及減輕家庭照顧者的壓力,提升家庭的生活品質。

中山醫學大學教授也是R基金會董事何應瑞博士指出,巴金森氏症會出現運動功能缺陷的症狀,也因為患者肌肉僵硬動作緩慢,無法立刻調整重心,所以常常會跌倒,因此,提醒照顧者須特別注意患者防摔措施,更要小心預防合併出現的失智症,如學習能力下降、記憶減損、甚至認不得家人等,目前團隊正積極研發抑制巴金森氏症患者腦部細胞受損的藥物,希望藉由自身經驗能增進疾病的預防和治療。中山醫學大學心理系謝珮玲系主任也指出,長輩的認知退化與憂鬱問題必須由生理、心理、社會等三個面向積極介入,讓長期辛苦打拼的長輩享受有尊嚴、有樂趣的生活,中山醫學大學心理系有認知功能評估與復健的專家,也能幫助家人有效調適身心壓力,希望在克服失智相關問題上成為民眾的後盾。

臺中市政府衛生局表示為促進失智者照護服務可近性,減輕失智者家庭照顧負擔,本市預計今年5-6月將成立「失智共同照護中心」,可提供失智個案或家屬照護諮詢服務,藉由個案管理、引導及協助家庭照顧者,連結失智症相關資源,提供醫療照護、照顧服務等;另將設置約20處「失智社區服務據點」,提供認知促進及緩和失智服務、互助家庭、關懷訪視、家屬照顧課程與家屬支持團體等服務,預計可照顧1,000位失智者及其家庭,超過1萬人次服務,透過失智社區網絡共同守護更多失智症家庭,讓每個失智者及家庭都能就近找到資源,照顧路上不孤單。此外,今年長照2.0計畫之服務對象擴大將50歲以上失智者納入服務,如家中有失智症長輩,可透過市話撥打長照專線412-8080,手機撥打02-4128080,申請使用長照服務。

本次活動由瑞金抗齡照護研究教育基金會、中山醫學大學心理學系與臺中市政府衛生局共同辦理外,也邀請民間單位包括社團法人台灣失智症協會、社團法人中華民國失智者照顧協會、台中精神健康學苑、萬代福電影院和維他露基金會等,共同倡議,藉由政府單位結合民間學術團體的合作,讓失智症患者和家庭可以得到完善的照顧與支持。臺灣失智症協會賴德仁理事長表示,許多失智病患家庭照顧者承受極大壓力,為了照顧家人可能長期失眠、憂鬱等,因此,照顧失智病患的家屬一定要先顧好自己,維持社交和運動習慣,並連結民間和長照資源。R基金會呼籲社會大眾平時多陪伴家中長者,預防疾病的發生,並認識失智症的早期病徵和資源服務,及適時給予照顧者心理支持關懷,讓每個家庭都能獲得完善的品質生活。

失智症電影欣賞公益活動- 170428

西拉雅高爾夫全國首創5大高球場聯誼賽

【記者 楊清瑜 報導】西拉雅風景區管理處在今年度特結合臺南的五大高爾夫球場,南一球場、台南球場、嘉南球場、南寶球場、斑芝花球場一同聯手推出2017高爾夫聯誼邀請賽,原規劃600人的賽事,報名踴躍最後共有693人報名參加,於今日在南一球場決賽,為喜好高爾夫球運動的同好帶來全新截然的賽事新體驗。

本次賽事於今年3月31日在南一球場開打,接續於4月6日起在在台南球場、嘉南球場、斑芝花球場及南寶球場辦理,原規劃600人的賽事,報名相當踴躍,最後共有693人參加,其中不乏有澳洲回來的球員,經分組錄取後於今日在南一球場7時進行總決賽採18洞開球,最後分別由吳瑞隆獲得總桿冠軍、淨桿冠軍則由林穎德獲得。

西拉雅國家風景區管理處長張隆城表示,西拉雅轄區範圍廣闊,橫跨了臺南市與嘉義縣,更是唯一擁有四座高爾夫球場的國家風景區,這次更特別邀請在關廟的南一球場一起合作,聯合轄內外5家高爾夫球場業者共同辦理,為國內高爾夫球業界首創之舉,高爾夫球場成為了這片土地不可或缺的特色景點,而近年來崛起的「運動觀光」也十分的符合本次的賽事,西拉雅的風光明媚,來到西拉雅打高爾夫亦能夠到玉井大啖沁涼舒暢的芒果冰、關子嶺泡溫泉釋放生活壓力或是到東山175咖啡公路感受道地的濃純香,打高爾夫球或許是一場競賽,但來到西拉雅打高爾夫,那會是一種怡情的生活體驗,本次的聯誼邀請賽更是希冀以獨特的賽事規劃,將西拉雅的風光旖旎讓愛好高爾夫的民眾一次就由衷地愛上在西拉雅揮桿的瞬間並打造出西拉雅地區特有的高爾夫球文化。

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高雄市第57屆中小學科學展覽會盛大揭幕

【記者 楊清瑜 報導】第57屆全市中小學科學展覽會將於4月29日假國立科學工藝博物館一樓大廳舉行頒獎暨開幕典禮,教育局范巽綠局長蒞臨會場表揚得獎師生,且鼓勵在場的同學「大膽假設,小心求證」,探索自身有興趣的生活科學,腳踏實地落實實驗步驟,勇敢完成自己的科學夢,讓科學便利我們的生活,讓世界更美好。

各校參展作品將從4月29日到5月7日(5月1日週一休館)對外開放展出,地點在科工館地下樓特展區,本屆科展作品題材豐富多元,尤其是能結合生活化的內容,並且能從課程延伸,使科學生活化,課程科學化,運用課程所學的知識,鼓勵孩子動手做實驗,啟發獨立思考,培養發掘問題、解決問題的能力。

由高雄市教育局主辦,新興高中承辦的第57屆科展,已於4月13日進行初賽評審,報名參賽作品共計386件,其中266件進入複賽。參賽者分為國小、國中、高級中等學校共三組,前二組作品分為物理、化學、生物、地球科學、數學、生活與應用科學六類,高級中等學校組則是數學、物理與天文科、化學、地球與行星科學、動物與醫學學、植物學、農業與食品學、工程學科(一)、工程學科(二)、電腦與資訊、環境11類。作品主題豐富多樣,展現高雄學子驚人的創意,運用多元智慧突破原有的局限,激發科學潛能,成果令人歎為觀止。

本次科展的宗旨『科學啟航、永續海洋』。科學啟航,是我們對科學的期待與夢想,永續海洋,是對於美麗海港城高雄最終的期待,同學透過多元的問題探索,找到核心問題,運用創意,研發各種問題解決模式,讓美麗的海港城資源可以生生不息,永續生存。經過多校激烈的競爭,優勝得獎作品有235件,其中共有35件作品將代表高雄市參加全國科展。參賽作品兼具環保、實用、生活化的特質,特別像是環保清潔劑、生物酵素之應用、新式污水處理複合材料-結合薑黃與幾丁聚醣對有機物降解和重金屬離子吸附之研究,走出梓官鄉~探索地下水~,綠豆也頭,還有冰消瓦解-洋流對浮冰的影響之探討……等。展現本市中小學師生『用心動腦玩科學』能力及尋求解答的旺盛企圖心,這就是科學教育最大的實踐。

高雄市教育局對於科普教育的推動,不遺於力,科學教育成果優異,從都市到偏鄉、從陸地到海洋,無不看見科學的蹤跡。目前也積極推動高雄科普教育整合計畫,將朝向以「院校協作」、「館校合作」方式進行,如與國立中山大學合辦「街頭物理」活動,與國立屏東科技大學及空軍航空技術學院合辦「小小航天工程師」科普活動,與淡江大學辦理化學下鄉活動計畫及爭取國立台灣科學教育館的行動科學教育車展出,希冀能藉此深耕並推廣科學教育。

這是一場不容錯過的科學盛宴,教育局鼓勵市民共遊這一趟驚奇的科學之旅,給予參展的師生支持與鼓勵。了解參賽作品的科學原理,再而激發科學研究之風氣。參與的民眾除了可以享受科學教育的洗禮,也能藉此參觀高雄科工館常設展,落實科學普及教育,寓教於樂的科學展覽中,培養「活在科學中,生活有科學」的美好生活。

一泡雙享/不一樣的冷泡咖啡

【記者 玉女 報導】一杯咖啡開啟美好一天,是現代人生活常態!台灣人一年平均喝掉21.7億杯現煮咖啡。近年耳濾掛式的咖啡沖泡方式亦蔚為風潮!致力以有意義的創新,帶給消費者健康優質生活的不一樣咖啡,洞察國人對咖啡品飲的需求擴大,顛覆市場、推出全台唯一三角立體冷泡咖啡,以獨有的烘培技術,打造浸泡式冷萃法、隨心所欲,中度烘焙精品咖啡就在你家!

一杯好喝咖啡兩大元素 :1.好水 2.頂級新鮮咖啡
冷泡咖啡採用的是奈米能量水,小分子的水較容易冷壓鮮萃研磨咖啡。
冷泡咖啡原豆採用原產地:衣索比亞/瓜地馬拉/哥倫比亞綜合莊園咖啡豆,風味香氣味覺較多層次的變化,挑逗妳的味蕾。

不一樣的冷泡咖啡:要讓三心二意的咖啡迷們,不用選邊站,用最高的C/P值,享受最多元、經濟、便利、豐富的咖啡風味!
Arabica Roasted Cold Coffee. 100%FRESH.
冷泡能量咖啡獨立三角立體包 Bean Bags.
喝完冷泡後,取出三角立體咖啡包注入熱開水120cc-150cc,待3–5分鐘後又是一杯熱咖啡,一泡雙享.冷熱皆宜。

採取冷泡法保留咖啡原有營養成份及風味,少去熱水沖煮所釋放出的苦味,冷泡咖啡除了喝得到咖啡的原味,還可喝到咖啡本身的香味。

醒豆是一個必要的過程,咖啡豆的學問非常多.要喝到一杯好喝的咖啡不簡單.把握烘培後的養豆及包裝方法.一例一休衝擊下,無人商店自動販賣機,不會增加人事成本,業者選擇逢甲商圈設置,全台第一台冷泡咖啡自動販賣機。

榮獲2016台灣之光咖啡達人廠商:環球四方實業有限公司,營業項目為無人商店自動投幣洗機車機,為方便性開發冷泡咖啡自動販賣系統。2016年12/17報名參加百業達人,榮獲咖啡達人獎,為了推廣國人健康的飲品,加上迎合年輕人的創意,在2017年4月28日上午11點,首台冷泡咖啡自動販賣機在逢甲商圈,啟動開幕儀式,現場有show girl 試飲活動

營業地點:台中市西屯區福星路440號(逢甲商圈,麥當勞對面)

一泡雙享 不一樣的冷泡咖啡

【記者游勝鈞報導】一杯咖啡開啟美好一天,是現代人生活常態!台灣人一年平均喝掉21.7億杯現煮咖啡。近年耳濾掛式的咖啡沖泡方式亦蔚為風潮!致力以有意義的創新,帶給消費者健康優質生活的不一樣咖啡,洞察國人對咖啡品飲的需求擴大,顛覆市場、推出全台唯一三角立體冷泡咖啡,以獨有的烘培技術,打造浸泡式冷萃法、隨心所欲,中度烘焙精品咖啡就在你家!

一杯好喝咖啡兩大元素 :1.好水 2.頂級新鮮咖啡
冷泡咖啡採用的是奈米能量水,小分子的水較容易冷壓鮮萃研磨咖啡。
冷泡咖啡原豆採用原產地:衣索比亞/瓜地馬拉/哥倫比亞綜合莊園咖啡豆,風味香氣味覺較多層次的變化,挑逗妳的味蕾。

不一樣的冷泡咖啡:要讓三心二意的咖啡迷們,不用選邊站,用最高的C/P值,享受最多元、經濟、便利、豐富的咖啡風味!
Arabica Roasted Cold Coffee. 100%FRESH.
冷泡能量咖啡獨立三角立體包 Bean Bags.
喝完冷泡後,取出三角立體咖啡包注入熱開水120cc-150cc,待3–5分鐘後又是一杯熱咖啡,一泡雙享.冷熱皆宜。

採取冷泡法保留咖啡原有營養成份及風味,少去熱水沖煮所釋放出的苦味,冷泡咖啡除了喝得到咖啡的原味,還可喝到咖啡本身的香味。

醒豆是一個必要的過程,咖啡豆的學問非常多.要喝到一杯好喝的咖啡不簡單.把握烘培後的養豆及包裝方法.一例一休衝擊下,無人商店自動販賣機,不會增加人事成本,業者選擇逢甲商圈設置,全台第一台冷泡咖啡自動販賣機。

榮獲2016台灣之光咖啡達人廠商:環球四方實業有限公司,營業項目為無人商店自動投幣洗機車機,為方便性開發冷泡咖啡自動販賣系統。2016年12/17報名參加百業達人,榮獲咖啡達人獎,為了推廣國人健康的飲品,加上迎合年輕人的創意,在2017年4月28日上午11點,首台冷泡咖啡自動販賣機在逢甲商圈,啟動開幕儀式,現場有show girl 試飲活動

營業地點:台中市西屯區福星路440號(逢甲商圈,麥當勞對面)

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