台中美術園道好熱鬧 秋日花香茶會挖寶趣

(記者 江文賓 台中報導)『2017秋日花香茶會』即將於11月11日在美麗又別具特色的美術園道C段(五權西三街與五權五街口)熱情舉辦,屆時將備有秋日花香茶席,有專業茶師為您砌茶、教您品茗、品嚐精緻茶食,現場更有來自春稻藝術坊的服裝走秀、好茶市集、樂曲欣賞,要透過活動以茶會友,也帶領愛茶人士更加深入認識茶藝文化。

『2017秋日花香茶會暨好茶市集』,由臺中市政府經濟發展局指導,美術園道商店街管理委員會及春稻藝術坊聯合主辦,禾青沉香、璞陶園茶苑、臻馥郁茶行、東風雅舍、台中市文化創意產業發展協會協辦,自2015年首次舉辦即造成轟動,2016年延續本活動悠閒的精神持續舉辦,而今年更同時啟動「WiFree智慧商圈功能」,推出多元化數位化行銷,凡進入到美術園道商圈的範圍內就能享有免費使用WiFi及快速取得在地化的即時資訊,像是商圈舉辦的活動和各式優惠內容等;茶會部分則加入花卉元素,邀請花藝老師在美術園道設置花卉裝置藝術,讓參加者在充滿花香的美術園道,品茗、品食、賞花卉,也為2018臺中世界花卉博覽會提前暖身、宣傳!

『2017秋日花香茶會暨好茶市集』,在秋高氣爽的天氣,由專業茶師提供優質茶品及茶點,迎接所有來訪的客人。活動現場各式精彩表演如春稻藝術坊服裝走秀、林佑美老師非洲鼓表演、王冠東老師印地安笛吹奏、王寂樂舞缽表演、盧慧年-銅鑼等。

茶會活動從13:00即有好茶市集可逛,至下午5時謝宴,好茶市集將持續至21:00結束。參加活動每人僅需付報名費299元,含入席費、精緻茶食及好客禮乙份,茶席限額125席,滿額不再超收,如未能報名上的朋友們也歡迎至現場觀賞表演活動以及到市集挖寶喔!
活動詳情可參考美術園道商店街相關網站查詢(www.artgarden.tw)或FB粉絲團(www.facebook.com/artgarden.tc)

2017臺灣校園分享座談會 趣建鄉村給尹途中家舍

【記者崔家齊/專題報導】2014年底,幾個來自臺灣的年輕人因緣際會下來到了福建省的際溪村,從此與大陸的美麗鄉村結下不解之緣。

從泰寧耕讀李家到尤溪蔬活湯川,從最美梯田青嵐雲山到油茶遍地悠遊下村,從建寧美麗荷苑到重點扶貧紅色下黨,從洋中農耕文化公園到大源古儺文化遺產,還有剛建成的建陽水美城交流中心,與即將要踏上的神秘之境南靖土樓、漂流高峰濉溪鎮、圓瑛文化古田縣等地方,都留下了臺灣青年的腳印,運用大家的創新想法融入當地生活,努力實現美麗鄉村的完美轉身,為旅人途中建設每一處家舍。

來自臺灣的青年團隊在鄉村的工作也獲得各方肯定,其中「耕讀李家」更被評為“中國鄉村旅遊示範基地”,去年也在海峽論壇中,團隊代表被評為現場“最年輕的發言人”,福建省委書記尤權先生也在深入尋訪李家後,對於團隊的鄉村工作極為讚賞。

除了得到各地方政府的關心,台灣青年也招待來自外國的代表使團——柬埔寨人民黨中央委員、省理事會主席考伊索卡率領的柬埔寨人民黨青年幹部前來交流,以及聯合國專家考評組、奧運冠軍等國際各界人士參訪。

來自人民政協報、福建等省市電視台、海峽旅遊雜誌等媒體報導,讓團隊逐漸受到關注和讚揚,為兩岸交流提供了更加廣泛的宣傳和學習機會,也在泰寧成立閩台美麗鄉村交流中心,成為台灣實踐、崑山、逢甲、廈門等大學的實訓基地,替台灣的大學學子來大陸學習提供橋梁,讓鄉村建設不斷注入創新及活力。

為了記錄大家在鄉村工作的分分秒秒,並與更多人分享團隊在大陸鄉村的生活趣事,大家合力集結成文,創作出屬於自己的故事書——《趣鄉村》,借此讓更多臺灣青年瞭解大陸鄉村的生活發展。

在各校的支持以及團隊成員的努力下,竭力為大陸鄉村建設貢獻一份心力,為兩岸互動提供機會和便利,希望未來可以給予兩岸旅人創造更多交流空間,認真趣建每處村落,誠心給大家更多的途中家舍,讓他鄉處處成故鄉。

2017臺灣校園分享座談會 趣建鄉村給尹途中家舍2017臺灣校園分享座談會 趣建鄉村給尹途中家舍兩岸交流;海峽論壇

南安市長林榮忠帶隊到水頭檢查水頭石博會籌備工作

【特派記者林獻元/福建南安報導】距離第十八屆中國(南安)水頭國際石材博覽會僅剩8天,展會開幕在即,南安市長林榮忠帶隊到水頭檢查各項籌備工作,南安市常務副市長黃輝燦、副市長裴建饒、陳洪春、市政府相關部門領導,官橋鎮、水頭鎮、石井鎮等相關領導陪同。

林榮忠一行實地察看海西(國際)石材總部區的建設進度,現場查看了中國花崗石現板集中採購平臺及水頭石材產業展示運營中心的布展準備情況,認真聽取了現場相關負責人的籌備情況彙報。

檢查中,林榮忠充分肯定了各項籌備工作情況。他指出,一年一度的水頭石博會,對南安打造石材千億產業集群,打造沿海小城鎮建設試點鎮,打造國際石材之都,意義十分深遠。各級各部門必須高度重視、強化責任,以仔細再仔細、落實再落實、完善再完善的心態,嚴要求,高標準,全力辦好本屆石博會,讓石博會產生更大實效、更深影響,進一步推動南安經濟社會的發展。

在隨後召開的第十八屆水頭石博會籌備工作彙報會上,林榮忠一行認真聽取了水頭鎮黨委書記柯曉暉的展會籌備情況彙報,各單位各部門就展會相關環節暢所欲言,會議現場討論氣氛濃厚。

林榮忠做重要強調,在辦展過程中,各級各有關部門要精心布展,提升石博會環境形象和服務水準,細化方案,加大沿途、周邊及水頭鎮區環境衛生整治力度,做好道路管制、用電保障、疾病防控、食品安全及消防安全檢查等後勤保障工作,做好巡館路線優化,確保石博會安全有序開展;要突出主題,加強宣傳報導,千方百計擴大石博會知名度與影響力;要細化分工職責,全力以赴做好每一個環節的銜接,將本屆石博會辦成高水準、高品質的石材盛會,向全世界展示南安石材產業發展、小城鎮建設和整體發展的良好態勢。

林榮忠一行實地察看海西(國際)石材總部區的建設進度
林榮忠一行實地察看海西(國際)石材總部區的建設進度
會議現場
會議現場
水頭鎮黨委書記柯曉暉講話
水頭鎮黨委書記柯曉暉講話
南安市常務副市長黃輝燦講話
南安市常務副市長黃輝燦講話
林榮忠做強調講話
林榮忠做強調講話
南安市長林榮忠帶隊到水頭檢查水頭石博會籌備工作

完成台灣醫護最後一哩路 周照芳扛起全責護理大旗送愛台大竹東分院

【記者鄭銘德/新竹報導】全球熱愛生命獎章得主周照芳女士為推廣全責護理到全國,今(31)日特別與周大觀文教基金會創辦人周進華、恩主公醫院創院院長陳榮基送愛到竹東,亟盼推動全責護理,守護病友及家屬完成台灣醫護最後一哩路。

周大觀文教基金會創辦人周進華表示,台大護理系兼任副教授周照芳,從1964年穿上護士服,50多年來始終如一,從醫療的護理者,轉而成為護理權益的醫療先鋒,進而全身投入醫療護理的守門員,也開創台灣護理外交的璀璨史頁,更踏出台灣全責護理的第一步。周照芳女士終身學習(迄今已78歲,還每天自學日文、素食養生等),捍衛護理,守護病友從未退縮,2015年從全球2459位生命獎章候選人中脫穎而出,榮獲周大觀文教基金會「第19屆全球熱愛生命獎章」。

周照芳女士表示,為讓台灣進入全球護理醫療的文明行列,積極推動「全責護理」,由醫院扛起醫療、護理全部責任,減輕住院家屬負擔,全面提升護理醫療照護品質,期望全責護理能全面實施。

周大觀文教基金會董事長郭盈蘭律師表示,新竹縣長邱鏡淳大膽任用南丁格爾出身的衛生局長殷東成,就最能體會住院家屬的辛苦,決心追隨全責護理推手周照芳,永續推動全責護理,洗刷「醫院病房像菜市場」的國際恥辱,同時以身作則,鼓勵更多有志青年投入男護理師的行列,踏出長照關鍵的一大步。

台大醫院竹東分院詹鼎正院長指出,以目前全民健保制度和收費,要能普及性的實施全責照顧仍有努力的空間,期望透過周老師的理念及堅持,全民及政府給予醫院足夠的鼓勵及支持,讓醫院在各項制度就位後,逐步邁向全責護理的理想目標。如有相關問題,可電洽台大竹東分院03-5943248,台大醫院竹東分院關心您。

丰丹嚴選本舖「台中風采旅遊伴手禮」糖果盒 榮獲台灣金點設計獎

【記者游偉霖/台中報導】位於台中市大業路的丰丹伴手禮創立於西元2013年底,創辦人陳蓓琴老師離開原本的教職身分,轉而投入糕餅市場的經營與研發。揉麵包餡時的專注,陳老師運用專業與姐姐陳蓓梅開始了她的第一個創業人生。

陳老師有著三大堅持:一是全產品選用紐西蘭進口天然奶油,不使用酥油,不含人工反式脂肪;二是不添加香料、色素、防腐劑;三是整體過程堅持使用好油、好糖、好食材,強調食品的安全與健康。丰丹伴手禮從糕餅風味到包裝設計,精心挑選用心製作,讓顧客送禮體面兼具美味。

2017年丰丹伴手禮與優勢包裝設計有限公司合作,以延續「丰丹品牌」設計風格,創意繪製台中十個具現代化特色的新地標活動景點(湖心亭、台中捷運、台中港、東海路思義教堂、台中市政府、台中市議會、台中國家歌劇院、爵士音樂節、圓滿戶外劇場),並將「丰丹品牌店」巧妙帶入為新地標景點之中。以複刻60年代的浪漫情懷,漫步台中歷史古蹟,飽覽國際級大師建築鉅作,引導消費者一同遨遊台中深度美學之旅,設計「台中風采旅遊伴手禮」糖果盒。

10月,「台中風采旅遊伴手禮」糖果盒榮獲「台灣金點設計獎」的肯定。「金點設計獎」由經濟部工業局主辦,以華人市場為基地,是具有全球指標性意義的專業設計獎項,以邀請享譽國際的設計專家擔任評審,從來自世界各地近3000件設計作品,其中1604件作品進入複審,並在深圳、北京、上海及台北四地進行複審作業,共計選出455件來自台灣、中國大陸、香港、澳門、新加坡、馬來西亞、日本、美國與德國等地作品,榮獲金點設計獎標章的肯定代表對商品品質的肯定。同年,榮獲經濟部中小企業處「2017第11屆台灣OTOP產品設計獎」的殊榮。

丰丹伴手禮以盒子顏色(紅色與藍色)做為產品類別區分,分別搭配招牌商品「桂圓南棗核桃糕」與「法式杏仁蔓越莓牛軋糖」。桂圓南棗核桃糕以香醇濃郁富含酒香的桂圓和著濃濃純純的黑棗經歷3個小時的攪拌、熬煮,散發出濃醇香的頂級桂圓南棗香氣,再拌入烤酥過的核桃,完美協調的黃金比例是令人滿足的頂級享受;而法式杏仁蔓越莓牛軋糖以選用紐西蘭頂級奶粉、奶油純手工製作,奶香豐厚濃郁,搭配粒粒碩大、酥脆飽滿,帶著優雅清香的美國加州杏仁果,再佐以圓潤豐盈、酸酸甜甜的蔓越莓,特以海鹽、海藻糖巧思調味降低糖度,口感豐富不黏牙。

「台中風采旅遊伴手禮」糖果盒整體包裝繽紛亮麗,融入台中歷史建築的獨特風格,具有動態感受的設計內涵搭配美味豐富的產品,讓丰丹伴手禮成為代表台中特色,高質品味的經典伴手禮,期望吸引更多年輕客層與國外旅客,讓台中美味推展流傳。

丰丹網站:http://www.fongden.com/
丰丹總店:408台中市南屯區大業路277號

倒數365天迎臺中花博 麗寶樂園渡假區出「花」招吸客

【記者 玉女 報導】11月3日展開2018花博倒數365天,全台最大的麗寶樂園渡假區推出365系列慶祝活動,樂園有花博點點名活動,11/3至12/3姓名只要符合「臺(台)、中、花、博、發、現、麗、寶」的任一字,原價650元門票立馬下殺5折只要365元;outlet mall則祭出365件商品最低3.65折省更多;賽車場募集花漾男女,凡穿上具有花漾元素的衣服、配件,就算是花襯衫或頭戴鮮花,只要你夠「花」,即可享有卡丁車單人座999、雙人座799的特惠價格。台中市政府舉辦「響徹365花開迎倒數」系列活動,11月3日「唱響起點 花博之夜」演唱會於麗寶樂園第二停車場熱鬧登場,由董事長樂團率領群星搖滾開唱,有周湯豪、徐佳瑩、 滅火器等,邀請台中市民一起開心倒數365天迎花博、玩樂園、逛outlet、開賽車。

霸氣董事長郭”台”銘、旅美職棒好手王維”中”、愛國女英雄”花”木蘭、台灣超馬之光陳彥”博”、賭神周潤”發”、歌仔戲國寶楊”麗”花、世界冠軍麵包師傅吳”寶”春,你跟他們同名嗎?11月3日至12月3日,凡姓名符合「臺(台)、中、花、博、發、現、麗、寶」任一字,本人出示身分證明文件至麗寶樂園現場票亭購票,門票只要365元(原價650元),親友同行同享365元優惠價(至多4人),到樂園放肆尖叫瘋狂暢玩一整天。

為了讓更多的民眾能同享365花博慶祝活動,渡假區的outlet 以及賽車場也同步加碼祭好康,中部最大的麗寶Outlet Mall,有全台獨家的「北海道新發現」物產伴手禮店、「Sapporo藥妝」與拉麵一條街等眾多特色國際品牌,活動期間祭出365件熱門商品3.65折的優惠驚喜價;麗寶國際賽車場則號召車友們換上花漾服飾或配件,化身為花漾男、女,騁馳亞洲最佳卡丁賽道,感受賽車的人車合一的完美體驗,也有卡丁車單人座999、雙人座799元的優惠好康。

11月3日晚上7點於麗寶樂園第二停車場有市府舉辦的「唱響起點 花博之夜」演場會,屆時將有重量級的董事長樂團、滅火器樂團、徐佳瑩、周湯豪等明星歌手輪番熱力開唱。屆時人潮車潮眾多,麗寶樂園渡假區也提醒民眾可以盡量搭乘大眾運輸交通工具,或提早出發避開塞車時段,欲知更多優惠訊息、營業時間與或交通疏運資訊,請上台中市政府或麗寶樂園渡假區官網查詢www.lihpaoresort.com.tw。

環保兼做愛心  捐發票助弱勢

【記者 玉女 報導】你知道對過獎的發票除了回收之外,還可以廢物再利用嗎?創世基金會新店院邀請省錢教主楊賢英老師,將沒中獎的發票,搖身一變,變成一個個實用的生活用品。

一張小小不起眼的發票,是創世照護植物人重要的經費來源,但因為電子發票、經濟不景氣及千萬獎金等影響,使得樂捐發票的數量銳減;
省錢教主楊賢英老師多年前曾為創世開班授課教導義工,利用廢棄發票編製生活中實用的小物,近日受到創世的邀請,再次挺身而出,教導民眾可以自己在家中將沒中獎的發票或廢紙摺一摺、編一編、黏一黏,通通變成生活實用小物;她同時也鼓勵大家除了享受對發票的樂趣,也可以將中獎的發票捐出來幫助弱勢,沒中獎的,自己動手做,讓家中多點不一樣的小變化。

創世新店院張淑娟院長指出:『創世新店院,目前安養61位院民,到植物人宅服務180位個案,平均每位植物人每個月的安養費用大約 4 到 6 萬,近幾年民眾捐發票明顯減少,今年一到六月,全台創世收到的發票更是減少了兩百萬張』;透過楊賢英老師的教導,民眾可以在家DIY廢棄發票再利用響應環保,除捐紙本發票外,民眾去超商消費也可以口述愛心碼919(救一救)捐贈電子發票,歡迎來電索取發票箱,共同幫助弱勢家庭植物人。索取專線(02)8667-6515

特殊針法在中風、腦損傷、失智的治療

【記者 玉女 報導】第一次興起腹針治療的念頭,起源於一位癱瘓消防員的治療,中山附醫中醫科許世源博士說。

大約十年前(2007年9月),有位消防員因車禍重創腦部,經急救後雖挽回性命卻是全身癱瘓。意外發生後2個月,接到這位患者會診中醫的會診單,初次訪視患者時就發現頭顱骨尚未蓋回,在規劃治療策略時便需面對一個難題:臨床上治療腦損傷引起的癱瘓以針刺治療的效果較為顯著,針刺治療中又以頭皮針比四肢體針的效果要好,然而,在頭蓋骨未蓋回的情況下,只有體針可以選擇,無法使用頭皮針。當時心裡就很掙扎,面對年輕患者卻無法採用有效的治療策略覺得很無奈,漸漸心中便出現一個念頭:除了頭皮針,有沒有其他的針刺方法,能讓病情顯著改善,基於這樣的念頭便開始研究更有效的針刺療法。

許世源中醫師指出,最初的發想是從生命的起源開始。在父精母血結合成為受精卵後,便開始進行一連串細胞分化過程逐漸形成胚胎,胚胎藉由臍帶-胎盤系統從母體取得維持生命的營養與氧氣,同時也運走代謝廢物。胎兒成熟分娩後,從斷開臍帶開始便開始自主呼吸,身體各種器官也逐漸發展趨於成熟,整體運作提供個體維持生命之所需。臍帶-胎盤在分娩後,胎盤由子宮排出;分娩後,待臍帶停止搏動再用鉗夾夾住臍帶,讓臍帶裡面的血液和幹細胞可以流入胎兒,能有效防止疾病。

近年對臍帶血的研究發現,臍帶血含有可以重建人體造血和免疫系統的造血幹細胞,可用於造血幹細胞移植,治療80多種疾病。所以,與臍帶密切相端的肚臍似乎有機會發展出有效的針刺治療系統。

從現代醫學發掘出肚臍可能發展出新針炙系統的訊息後,接著便希望從道家的丹道學說中找出一些訊息。以往曾聽聞道家能透過修煉「精、氣、神」達成保健強身、延年益壽、乃至長生不老的境界,於是期望能從道家丹道學說中尋求蛛絲馬跡,即便未能長生不老,起碼也希望能找到發展新針療系統有所助益的論點。在道藏經典中,元代丘處機《大丹直指》提到「金丹之秘,在一性一命而已。性者天也,常潛於頂;命者地也,常潛於臍。頂者性根也,臍者命蒂也。」,「臍在人身之中,名曰中宮、命府、混沌、神室、黃庭、丹田、神氣穴、歸根竅、複命關、鴻檬竅、百會穴、生門、太乙神爐、本來面目,異名甚多,此處包藏精髓,貫通百脈,滋養一身。」上述經文把臍與生命根源連結一起,因此出現個想法:是否有方法能把臍中蘊藏的能量引用來作為治病的能量。

由於歷代道家祖師爺對於丹道學說描述隱晦深澀,根基不足者尚難窺大道,何況我輩急就章匆匆一瞥經文,更遑論用來強身治病,於是根據以臍為生命根源的概念,開始從中醫經典中研究以臍為中心的經穴特性。在諸多中醫經典中,與針刺療法密切相關的有《素問》、《靈樞》、《難經》與較後期的《奇經八脈考》,而中醫講求天人相應,強調與自然界萬物相應的觀念,在描述自然現象與變化的《易經》充分表現,所以也是必須參考的經典。在這期間很幸運地發現大陸薄智雲也有相關的論述提出,以「腹針系統」命名以臍為中心所發展出來的針刺系統,並提出腹針「八廓系統」作為腹針理論依據。許世源根據10年來蒐集整理的資料與臨床經驗歸納整理,提出對腹針系統理論與臨床應用的看法,包括腹針系統使用的穴位,首度提出腹針系統與十二正經、奇經八脈、原氣理論、三焦理論、丹道學說以及形神內外的相互間的關係,深化腹針系統理論,藉以強化腹針系統的臨床應用。

腹針系統發展至今,在臨床應用上展現的神奇效果常為患者、醫師所稱道。以臨床經驗來說,許世源補充,根據臨床經驗,腹針系統在中風、腦外傷、脊椎損傷、缺氧性腦病變、消化系統疾病、失眠、精神疾病、皮膚疾病、退化性脊椎疾病、坐骨神病疾病、椎間盤疾病等都有很好的效果,當然,透過中藥輔助以穩定療效也是必要的。

我們為什麼要尊敬孫中山?

【記者 玉女 報導】文化部所屬國立國父紀念館為豐富民眾多元性視野,開啟民眾對藝術、文化創意之想像,該館106年11月「文化講座」,特邀國立政治大學歷史學系教授劉維開先生於11月4日下午2時30分在該館演講廳,與民眾分享「我們為什麼要尊敬孫中山?」,歡迎有興趣的民眾前往參加。

劉維開教授為國立政治大學歷史學博士,曾任中國國民黨中央委員會文化傳播委員會黨史館副主任、中國國民黨中央委員會黨史委員會總幹事、國立政治大學歷史系兼任副教授、國立中正大學歷史系兼任副教授、現任國立政治大學歷史學系教授。劉教授,臺灣歷史學家,師從蔣永敬、李雲漢,專長民國政治、軍事、制度史,為臺灣中華民國史研究權威之一,以熟稔檔案、精於史料考辨而著稱,是最早閱讀和利用《蔣介石日記》進行研究的學者。

國立政治大學歷史學系教授劉維開先生將於11月4日主講「我們為什麼要尊敬孫中山?」,孫中山先生是中華民國國父,自然要尊敬,但是我們為什麼要尊敬他?該場演講將從孫中山先生與他的時代切入,探討以下幾個問題:孫中山先生怎麼改變一個在中國實行千年以上的政治體制、孫中山先生對於中國的未來有什麼樣的規劃、孫中山先生如何在不利的環境中求生存發展,以及孫中山先生為後世留下了什麼。演講內容精彩豐富,歡迎各界人士踴躍參加。相關資訊,請至國立國父紀念館全球資訊網網站http://www.yatsen.gov.tw查詢或電洽該館02-27588008 分機 523。

台灣老字號正昇豆腐乳轉型成功攻佔年輕人的味蕾!

【記者 玉女 報導】第一代由王銘城老先生創設的「正昇食品」,當時以古法釀造推著推車販賣,如今跨越半世紀來到第三代年輕人的加入,經營模式跟上新時代腳步,古法釀造的堅持始終不變,美味的傳承一跨就是半世紀。第三代正昇食品有限公司副總經理王曉薇,為了這場非贏不可的轉型之戰,在父親的邀請下從上班族投身家族產業,讓腦海中充滿各項新意的轉型想法付諸實現,過程中遇到極大的挑戰,卻也有代代相傳的毅力精神,在傳統產業的競爭中殺出一條新創之路,讓年輕人也愛上老字號的好味道!

跨界料理異業結盟無國界腐乳創意料理美味破表!
老味道力求轉型,王曉薇特別與台中知名的餐廳「昨日花卷」合作,藉由主廚創意研發出三道令人意想不到的無國界料理。主廚表示,要怎麼樣讓豆腐乳成功入菜,整個研發過程就花了將近一個月去思考、去做內部試菜,最後在大家都很滿意的情況下定菜,成功地運用了正昇食品甜酒與辣味豆腐乳的特色。

招牌脆餅捲出新意!豆乳菲力串花捲
像極了藝術品的「豆乳菲力串花捲」,則是嚴選3-4公斤的菲力牛,費工的修筋修膜,切成長條狀後與豆腐乳及特製調味醃漬約1天,再以300℃去炙烤,最後沾裹一層白芝麻研磨而成的芝麻粉,在豆腐乳的香味之外再多一股芝麻濃香。加上餐廳招牌的脆餅,兼顧健康和好玩,讓客入可以隨意用墨西哥捲餅包著吃。醃漬後再加入炙烤的菲力肉串,有著豆腐乳微微的酸與辣,牛肉口感軟嫩無比,很難說出這是屬於哪一國的料理,卻是美味度破表!

美味噴發火山烤飯!腐乳片脆豬火烤飯
還有「昨日花卷」的招牌烤飯,主廚也利用豆腐乳展現令人驚喜的美味──「腐乳片脆豬火烤飯」。利用辣與不辣豆腐乳的混搭,將松阪豬醃一天入味,再以300℃去炙烤,先將肉汁鎖住,再搭配燉飯一起包起來烤,烤出來的松阪豬非常入味,彈性十足。燉飯的做法則是義式做法,特調的腐乳醬汁被一粒粒米飯吸飽,再加上燉飯中有洋蔥、甜椒等甜味蔬菜,吃起來充滿濃郁的甜香,一點都不膩口。

在8月正式推出三道豆腐乳無國界料理,並深受饕客喜愛,短短兩個月已銷售達上千份餐。