歌斐頌以巧克力文化為核心 集產學體驗休閒最佳旅遊點

【記者游偉霖/浙江嘉興報導】首屆“海峽兩岸青年發展論壇”於7月8日在浙江杭州舉辦。活動由海峽兩岸交流中心、浙江省海峽兩岸經濟文化發展促進會、中華青雁和平教育基金會共同主辦。該論壇為期6天,除了開幕會暨主論壇外,還有三個分論壇,分論壇結束後將走訪浙江省嘉興市、紹興市、湖州市等地進行參訪。"環杭州灣 探尋浙江發展新藍海”兩岸媒體釆風線的貴賓走訪歌斐頌巧克力小鎮。

歌斐頌巧克力小鎮位於浙江省嘉善縣大雲省級旅遊度假區,是浙江省級重點專案。專案於2011年12月正式立項,規劃用地710畝,總投資9億元,計畫建成年產高品質純可哥脂巧克力2萬噸、年接待遊客160萬人次。

歌斐頌巧克力小鎮以巧克力文化為核心,巧克力生產為依託,拓展巧克力文化體驗、探索研學、休閒度假等功能於一體,是浙江省旅遊類示範特色小鎮。

小鎮總體佈局為“一心四區、十大專案”:歌斐頌巧克力製造中心、可哥文化展示體驗區(含可哥森林、可哥文化展示體驗館)、歐洲小鎮體驗區(含歌斐頌市政廳、歌斐頌巧克力學院、歌斐頌會議中心、歐洲小鎮風情街)、浪漫婚慶區(含歌斐頌婚慶莊園、巧克力主題酒店)、青少年探索研學區。

目前歌斐頌巧克力小鎮旅遊項目(一期)已全部建成並對外開放,主要包含:1、具有歐式建築風格的巧克力工廠、巧克力市政廳等。2、私人定制、巧克力廚房等巧克力DIY文化體驗項目。3、巧克力文化展示長廊、可哥神奇之旅等景觀。4、歌斐頌中西餐廳、巧克力工廠直銷店、會議中心、票務中心。5、歐式室內場景及室外花海的婚慶攝影基地。

2014年歌斐頌巧克力旅遊專案被命名為浙江省工業旅遊示範基地,2015年5月歌斐頌巧克力小鎮入選浙江省首批服務業特色小鎮,2016年5月被評為浙江省中小學品質教育實踐基地。2017年12月歌斐頌巧克力小鎮被評為國家AAAA級旅遊景區。

2015年8月,時任浙江省委副書記、省長李強專程到歌斐頌巧克力小鎮調研,對於歌斐頌巧克力小鎮的產業創新模式予以了高度肯定。從2014年開園至今,小鎮先後接待上海市閔行區、松江區、金山區、奉賢區、徐匯區、長寧區、崇明區、寶山區、嘉定區、普陀區、浦東新區等有關黨政部門先後前來小鎮考察學習。中央電視臺、新華社、人民日報、上海電視臺、新民晚報等100多家主流媒體對小鎮進行了跟蹤報導。清華大學、浙江大學等國內知名高校先後將歌斐頌巧克力小鎮的商業模式納入經典教學案例。

作為國內首家以巧克力為主題的特色小鎮,歌斐頌巧克力小鎮充分發揮在巧克力生產、巧克力文化普及方面的專業知識,積極利用小鎮資源向中小學生開放,開展研學教育活動,採取與中小學生知識結構認知水準相適應的課堂講座、實踐操作、教學演示等教育形式,向廣大中小學生普及巧克力和可哥相關知識。

1、科普教育功能
歌斐頌巧克力小鎮展示開放建築面積超30000平方米,小鎮從瑞士引進世界頂尖的巧克力生產設備,建成國際一流的巧克力生產線,並開闢了一條156米長的巧克力生產流水線遊覽廊道,結合圖片文字等,讓中小學生瞭解巧克力從混合、研磨、精煉、澆注成型、內包裝等工藝流程及相關知識。

小鎮建有可哥文化展示和探索項目,在小鎮的可哥神奇之旅內用生動的文字、卡通圖片、實物復原乃至聲光電等形式進行全方面展示可哥豆樣品、可哥生長3D展示、可哥豆發酵與乾燥工具,研磨工具、運輸工具等,普及可哥相關文化知識。

圍繞巧克力文化主題,歌斐頌巧克力小鎮與中國熱帶農業科學院合作建立可哥創新研究中心,利用玻璃暖房營造出江南水鄉罕見的熱帶景觀——可哥森林,室內種植了可哥樹、咖啡樹、千指蕉等十多種熱帶植物,讓中小學生瞭解更多關於可哥的秘密。

此外歌斐頌巧克力小鎮內有巧克力品嘗區,現場教學、品鑒如何辨別巧克力品質。在巧克力培訓課堂內向學生講解生產巧克力的主要原料,如何辨別、檢測可哥豆,在巧克力文化牆向學生展示可哥豆的檢驗標準、巧克力的檢驗標準、檢驗儀器以及巧克力品嘗秘訣等。

2、體驗與實踐功能
歌斐頌巧克力小鎮建有巧克力學院,設置了小小甜品師、巧克力廚房、私人定制等巧克力DIY文化體驗項目,讓學生體驗製作巧克力的快樂。

3、素質拓展功能
歌斐頌巧克力小鎮環境秀麗,軟硬體實施齊全,可以為中小學生提供良好的素質拓展訓練場所和設施。

目前歌斐頌巧克力小鎮二期專案規劃建設正推進實施中,二期專案將於2018年5月開工,計畫將小鎮打造成國際著名巧克力特色小鎮和中小學素質教育實踐基地。主要包括:

1、國際合作修建全新可哥文化展示體驗館
以現有的歌斐頌可哥森林為基礎,通過與西非可哥豆主產地象牙海岸、南美洲可哥豆主產地厄瓜多爾和巧克力文化發源地墨西哥合作,修建全新的可哥文化展示、互動體驗、探索專案,通過以巧克力為紐帶,回應“一帶一路”的國家發展戰略。整個通過全息互動影院技術,讓遊客特別是中小學生能夠身臨其境,增強趣味性、娛樂性、互動性。

2、修建青少年探索研學區
歌斐頌巧克力小鎮還將重點進行青少年啟智項目建設,規劃建設室內外探索研學項目,為青少年提供角色扮演和虛擬體驗設施,讓青少年在活動過程中進行互動體驗,培養團隊協作能力、思考能力等,寓教於樂,打造全國著名的青少年創意體驗活動基地。

3、歌斐頌巧克力學院
另外歌斐頌巧克力小鎮還投入資金和人才重點打造歌斐頌巧克力學院,通過國內外知名巧克力專家從專業的角度來培訓學員、教授課程以及現場示範,開辦各類手工製作學員班,聘請專業老師對學員進行培訓,致力於培育和挖掘巧克力方面的人才,不斷拓展巧克力文化衍生品,為學生提供更多體驗選擇。

4、修建瑞士生活體驗中心
此外,歌斐頌巧克力小鎮二期專案還將建設集全新遊客中心、歐式小火車站、巧克力主題餐廳、巧克力主題酒店、露天劇場、戶外咖啡廳、巧克力精品店為一體的瑞士生活體驗區,努力朝著國家5A級旅遊景區的目標邁進。

歌斐頌以巧克力文化為核心 集產學體驗休閒最旅遊點

歌斐頌巧克力小鎮集團總經理莫雪峰接受兩岸媒體採訪
歌斐頌巧克力小鎮集團總經理莫雪峰接受兩岸媒體採訪

歌斐頌以巧克力文化為核心 集產學體驗休閒最旅遊點
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