遠百總經理推薦端午名粽

遠百名粽登場  海味vs.驚喜大車拚

【記者鄭銘德/新竹報導】端午是華人最重視的三大節日之一,端午吃粽,更是中國人兩千多年前留下來的傳統。不少人用吃粽子紀念戰國時代愛國詩人屈原,吟詠著:「舉世皆醉唯我獨醒,舉世皆濁唯我獨清。」不過,更多數的人則是思思念念那米香餡濃的美味滋味。

農曆五月五日端午節對許多家庭來說真是少不了吃粽子,儘管粽子平常時也都有在賣,和它同為近親的油飯更是常常有,但是,星級飯店主廚、傳統老店掌櫃總是會在端午想出新口味的粽子,讓饕客光想就口水直流,巴不得一口接一口,享受一年一度難得的傳統美食新風味。

由徐雪芳總經理領軍選品的遠東百貨看中創意與質感,用料一定要精緻、風味肯定要出眾。可以發現2019年的名粽以海味取勝,還有不少創意驚喜的想法讓人耳目一新,就要大力推薦給消費者。

鮮美海味 

遠百獨家香格里拉台北遠東大飯店/粽情海陸禮袋

端粽傳情,盡享海陸,甜粽翹楚,香宮和上海醉月樓齊獻端午美粽,創意與經典一袋在手,美味又食尚。粽情海陸禮袋含極鮮美味的鮑魚海鮮粽、評比常勝軍筍尖火鴨粽,贈禮首選五福粽,和兩顆甜粽翹楚紫米奶黃粽。鮑魚海鮮粽精選32頭鮑魚是大亮點,還有大閘蟹粉頂級食材相輔相成,使食材的精華與香氣融入米飯中,口口都讓人意猶未盡。

粽情海陸禮袋5入1,000g建議售價1,388元。

保存方式:冷藏保存5度C以下7天、冷凍保存-18度C以下45天。

遠百獨家香格里拉台南遠東大飯店/FED府城極品粽禮袋

FED府城極品粽禮袋內含龍蝦海鮮粽、醉月剁椒虱目魚粽、眷村牛三寶粽。龍蝦海鮮粽精選澳洲龍蝦、九孔活鮑、花生、鹹蛋黃等食材,鮮美與海味的碰撞,產生令人垂涎的好滋味。醉月剁椒虱目魚粽啟用醉月樓特製剁椒醬,使用高粱酒、蘋果醋醃製朝天椒、青紅椒、蒜頭使其入味後切細包進粽內,食用時剁椒香氣濃厚與辣味溫和不刺激,加上在地飼養虱目魚只取魚肚入粽。

FED府城極品粽禮袋3入建議售價1,100元。

保存期限:冷凍45天

晶華酒店/壽喜燒和牛粽禮盒

與日本百年餐飲集團柿安客座、引進百年傳承壽喜燒醬汁秘方搭配薄切頂級日本和牛,與黃金比例圓尖糯米及壽喜燒必搭菇類、洋蔥,讓人一口一口欲罷不能。

壽喜燒和牛粽禮盒3入建議售價980元

保存期限:冷凍30天

遠百獨家華泰王子大飯店/粽意九華保溫提袋組

內含XO醬烏魚子粽X3和桂圓紅豆豆沙粽X3

粽意九華保溫提袋組6入建議售價880元

保存方式:冷凍30天

創意激盪

台北亞都麗緻大飯店/天香功夫八寶鴨腿粽

天香樓行政主廚楊光宗,不僅對杭州料理擁有紮實功力,更以對食材的瞭解及創意概念,讓天香樓延續傳統,同時接軌國際飲食風潮,更帶領團隊榮獲2018台北米其林指南一星肯定。天香功夫八寶鴨腿粽以去骨的鴨腿夾入包含南非新鮮鮑、烏參、花膠、虎膝、鱔背、栗子、蓮子…等多種食材的糯米飯精緻而成。

天香功夫八寶鴨腿粽適合2到4人享用,建議售價980元。

保存方式:冷凍6個月

鴨迷/一品鴨肉粽

深耕百年傳承四代的養鴨經驗,產地到餐桌的實踐者,由種鴨孵蛋、產地飼養、合法人道電宰、肉品加工,全環節一條龍作業,嚴謹把關食品衛生與安全。打破傳統食材研發獨一無二御鴨香粽。特選台灣長糯米、埔里鈕扣菇、西螺紅蔥頭、雲林台農11號落花生、台野嚴選溫體鴨肉、鹹紅土醃蛋黃等。用料精彩、真材實料,美味無添加,給您滿心滿意大滿足。

一品鴨肉粽一盒6入建議售價399元

保存方式:冷凍12個月

常年熱銷

JASONS紅豆食府-冰粽禮盒 水晶花生/艾草紅豆/紅米芋頭9粒/盒 $365

冰甜香粽,濃郁花生香氣、清爽艾草紅豆、綿密紅米芋頭,三種享受一盒通通有!

鼎泰豐鮮肉粽子禮盒  425元/5入

嚴選濁水溪圓糯米,包裹滷到入味的五花肉,再以水煮方式料理的湖州鮮肉粽,吃來軟嫩滑口,剝開粽葉後,米飯與滷肉的香氣四溢,十分美味可口。

JASONS 端午預購即日起-5/22(三),預購後5/30(四)開始到店取貨。

鼎泰豐豆沙粽子禮盒 400元/5入

經過多次拌炒工序的紅豆沙餡,以濁水溪圓糯米包裹後水煮製成,豆沙餡與軟綿米飯交疊融合,甜香四溢,齒頰留芳久久不去。

星巴克星粽馥郁沁盈夏日時光夏日沁涼禮盒$990           

夏天最受歡迎的星冰粽與星蕨餅禮盒,使用優質食材特製而成,層次豐富、風味清爽,冰涼Q彈的口感是夏季最不容錯過的享受。

內容物:仙草地瓜紫薯星冰粽*3、雙果蔓越莓星冰粽*3、黃豆卡士達星蕨餅*3、提拉米蘇星蕨餅*3

*2019/5/13-2019/6/2預購期間購買禮盒可享9折優惠,並可獲得好友分享優惠一張(採累計方式)

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